Detalhe da pesquisa
1.
Quorum sensing in Enterococcus faecium, Enterococcus faecalis and Bacillus cereus strains isolated from ricotta processing / Quorum sensing em cepas de Enterococcus faecium, Enterococcus faecalis e Bacillus cereus isoladas do processamento de ricota
Ci. Rural;
48(2): e20161111, 2018. ilus, tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-17951
2.
Single- and Multispecies Biofilms by Escherichia coli, Staphylococcus aureus, and Salmonella spp. Isolated from Raw Fish and a Fish Processing Unit / Formação de Biofilmes Mono e Multi-espécies de Escherichia coli, Staphylococcus aureus, e Salmonella spp. Isoladas de Pescado Cru e Indústria de Pescado
Ci. Rural;
47(10): 1-6, 2017. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-20032
3.
Single- and Multispecies Biofilms by Escherichia coli, Staphylococcus aureus, and Salmonella spp. Isolated from Raw Fish and a Fish Processing Unit / Formação de Biofilmes Mono e Multi-espécies de Escherichia coli, Staphylococcus aureus, e Salmonella spp. Isoladas de Pescado Cru e Indústria de Pescado
Ciênc. rural (Online);
47(10): 1-6, 2017. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1479798
4.
Viability of probiotic micro-organism Lactobacillus acidophilus in dairy chocolate dessert and its action against foodborne pathogens / Viabilidade de microrganismo probiótico Lactobacillus acidophilus em sobremesaLáctea de chocolate e ação sobre patógenos alimentares
Ci. Rural;
46(2): 368-374, 2016. ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-14893
5.
Viabilidade de Escherichia coli O153:H25, O113:H21 e O111: H8 (STEC não-O157) produtoras de toxina Shiga em queijo minas frescal / Viability of Escherichia coli O153: H25, O113:H21 e O111:H8 (STEC non-O157) Shiga toxin-producing in minas frescal cheese
Ci. Rural;
45(1): 52-57, 01/2015. graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-12140
6.
Biofilm formation of Shiga toxin-producing Escherichia coli O153 H25, O113 H21 and O111 H8 on the stainless steel surface and the effectiveness of sanitizer / Formação de biofilmes de Escherichia coli produtora de toxina Shiga sorotipos O153 H25, O113 H21 e O111 H8 em superfície de aço inoxidável e eficácia de sanitizante
R. Inst. Adolfo Lutz;
74(2): 134-139, 2015. graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-324200
7.
Qualidade microbiológica de ricotas comerciais e os riscos associados à presença de Listeria monocytogenes / Microbiological quality of marketed ricotta cheese and disease risks associated with Listeria monocytogenes contamination
R. Inst. Adolfo Lutz;
70(4): 554-559, out.-dez. 2011. tab, graf
Artigo
em Português
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| ID: vti-8447